Von Zeit zu Zeit laufen Zertifikate ab. So auch in meinem Fall, als sich mein XMPP Client beschwerte, das dass Server-Zertifikat nicht mehr gültig ist. Um für ejabberd neue Zertifikate zu erzeugen, sollte man sich auf seinem Server einloggen und dort folgenden Zeilen eingeben:
openssl req -newkey rsa:2048 -keyout ejabberd.pem -nodes -x509 -days 365 -out ejabberd.cer cat ejabberd.cer >> ejabberd.pem cp ejabberd.pem /etc/ejabberd/ejabberd.pem
Anschließend kann der Dienst mittels:
service ejabberd restart
neugestartet werden. Das neue Zertifikat ist damit aktiv und der Dienst kann wieder genutzt werden.