Es gibt ja nun schon seit einiger Zeit unter http://de.wikibooks.org/wiki/Blender_Dokumentation eine recht ausführliche Blender Dokumentation. Im Zuge der 2.5er Version von Blender wird diese Dokumentation allerdings nicht mehr bearbeitet und stattdessen an einem Blender Handbuch gearbeitet welches unter http://de.wikibooks.org/wiki/Blender-Handbuch zu finden ist. Dabei ist mittlerweile auch schon einiges geschafft aber es liegt noch viel Arbeit an um daraus ein vollwertiges Handbuch zu machen.